ZUPA KREM Z CUKINII Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

ZUPA KREM Z CUKINII Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

Wiem, wiem… powinnam już tej cukinii odpuścić, ale musiałam. Zupa była genialna w smaku!! Do tego te czosnkowe grzanki… eh. Zdrowe, pożywne i proste danie! Z pewnością nadaje się dla dzieci.

PRZEPIS


SKŁADNIKI:OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Kawałek mięsa z kością
    (ja preferuję 2 skrzydełka z kurczaka, skrzydło z indyka, mała golonka z indyka, ale można użyć mięsa wołowego lub wieprzowego)
  • 1 duża cukinia
  • 1 ząbek czosnku
  • Marchew
  • ½ pietruszki
  • ½ małej cebuli
  • Ok. 6 ziemniaków
  • 2 łyżki kaszy manny
  • 3l wody.

PRZYPRAWY:OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • 1 kostka rosołowa,
  • 1 łyżeczka przyprawy typu jarzynka,
  • szczypta pieprzu czarnego mielonego,
  • ½ łyżeczki majeranku,
  • liść laurowy,
  • ziele angielskie (1-2 ziarenka),
  • pieprz cały (2-3 ziarenka),

PRZYGOTOWANIE:

Z wody, mięsa, pokrojonych w kostkę warzyw i z dodatkiem przypraw gotujemy wywar. Kiedy warzywa są już miękkie, dodajemy 2 łyżki kaszy manny błyskawicznej. Po 5 minutach wyławiamy z wywaru: mięso, ziele, liść laurowy i pieprz cały. Resztę miksujemy  I voila!! Zupę podajemy polaną śmietanką i posypaną grzankami czosnkowymi.


OLYMPUS DIGITAL CAMERAPRZYGOTOWANIE
GRZANEK
CZOSNKOWYCH:

Chleb (najlepiej tostowy) kroimy w kostkę (ok. 1x1cm). Na patelnię wlewamy jedną łyżkę oliwy z oliwek, rozdrobniony czosnek i szczyptę soli ziołowej. Wrzucamy kostki chleba i podpiekamy na grzanki.


RADA!

Grzanki do zup kremowych możemy śmiało wsypać razem z ‘resztkami’ czosnku, okruchów i przypraw z patelni! Zaostrzą smak zupki.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s