LECZO Z MAŚLAKÓW

LECZO Z MAŚLAKÓW

Ten przepis jest w moim domu już wiele lat. Dostałam go dawno temu i od tej pory co roku robię kilka słoiczków w sezonie grzybowym. Najlepsze do leczo są maślaki, jak najmniejsze, twarde. Trochę z nimi ambarasu przy obieraniu (maślaki należy obrać ze skórki – zarówno kapelusze, jak i korzeń), ale naprawdę warto się natrudzić. Maślaki nie miękką, nie rozciapują się, stanowią fajną, konkretną przekąskę. Czytaj dalej

DŻEM ŚLIWKOWY

DŻEM ŚLIWKOWY

Sobotni odpoczynek u mamusi zakłócił tata, który obdarował nas śliwkami węgierkami w ilości przemysłowej. Postanowiłyśmy, że najszybciej pozbędziemy się ich, robiąc dżem. Zwykły dżem śliwkowy z dodatkiem przyprawy do konfitur.

Myślałam, że robota pójdzie gładko, ale nie spodziewałam się, że mama wyciągnie z szafki PRL-owski zabytek

Tym zabytkiem kręciłyśmy te śliwki pół dnia. Ale efekt – mniam – 36 słoików dżemu śliwkowego 😀

Czytaj dalej