SAŁATKA Z ZUPEK CHIŃSKICH

SAŁATKA Z ZUPEK CHIŃSKICH

Kto nie lubi tego drobnego, poskręcanego makaronu z zupek instant? Nie zamierzam nikogo przekonywać do jedzenia takich rzeczy!! Wykorzystamy makaron, a resztę wyrzucimy do kosza bez skrupułów – nie znajdziemy tam niczego dobrego, zapewniam! Za to makaron… mmm….
Przepisów na sałatkę z zupek chińskich jest w necie bardzo dużo. Kilka wypróbowałam, ale zawsze brakowało mi… smaku, tego czegoś, żadne przyprawy nie dawały rady. Pewnie sparzenie makaronu razem z proszkiem z zupki sprawiłoby, że nabrałoby to jako-takiego aromatu, ale wg mnie byłby on sztuczny i koszmarnie niezdrowy (a to byłaby hańba dla mojej kuchni)! Zatem szukałam dalej… i znalazłam… Podaję przepis na aromatyczną, świetnie doprawioną sałatkę z charakterem 😀

PRZEPIS

(na ok. 6 solidnych porcji sałatki)

SKŁADNIKI:

  • 2 zupki chińskie (smak i rodzaj nie mają znaczenia)
  • puszka „sałatka meksykańska” (lub po 2 łyżki: papryki konserwowej, kukurydzy, groszku)
  • pół małej kapusty pekińskiej
  • 4 jajka
  • 5-6 łyżek majonezu
  • 100 g boczku
  • 100 g szynki
  • pół cebuli

PRZYGOTOWANIE:

Makaron z zupek połamać, wrzucić do miseczki i zalać wrzątkiem. Przykryć talerzykiem, żeby makaron zmiękł (na ok. 5 min.). Odlać wodę (jeśli jeszcze zostanie), do miseczki dorzucić mieszankę meksykańską, ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę jajka, pokrojoną drobno kapustę pekińską i szynkę.

Na patelnię wrzucamy boczek (pokrojony w drobną kosteczkę), dodajemy poszatkowaną drobniutko cebulę i chwilę smażymy. Zimne – dodajemy do sałatki.

Całość doprawiamy majonezem. Dokładnie mieszamy.

RADY!

Smażony boczek z cebulą to właśnie to, co dodało sałatce charakteru. Można go pominąć, wtedy należy przyprawić sałatkę do smaku vegetą, pieprzem czarnym.

Smacznego!

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s