SZYBKIE I PROSTE KRUCHE CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ

SZYBKI I ŁATWE KRUCHE CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ

Bo jak się nie ma w domu nic ‚na słodko’ to się szpera po szafkach, lodówkach, wylizuje resztki dżemu ze słoika, zrywa podłogi i odrapuje ściany – a nóż coś się znajdzie 😉
A wystarczy zmieszać kilka składników, piec 20 minut – i kruche ciastka gotowe, do tego ciepłe kakao i możemy wieczorem wynagrodzić sobie wszystkie mrozy, wiatry i śniegi paskudnej zimy. Przepis dostałam od koleżanki, trochę go zmieniłam, żeby do słodkości dodać też trochę zdrowia i mieć czystsze sumienie 😉

PRZEPIS

  • 1,5 szklanki mąki razowej
    1 szklanka mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
    3 jajka
    1 kostka masła
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
    cukier wanilinowy
    olejek wanilinowy
    1/2 szklanki mieszanki: ziarna słonecznika, dyni, suszone owoce (u mnie pokrojone śliwki, żurawina)
    3/4 tabliczki gorzkiej czekolady

Przygotowanie

Masło miksujemy, dodajemy cukier, cukier wanilinowy, jajka, proszek i sodę i na końcu mąkę. Dobrze ucieramy (ciasto ma być gęste – możemy użyć drewnianej łyżki, jeśli mikser powie, że za ciężko 😉 ). Wsypujemy pokrojoną w kosteczkę czekoladę i mieszankę ziaren i owoców. Na wysmarowanej tłuszczem blaszce wykładamy łyżką porcje ciasta i ugniatamy (układamy dość daleko od siebie – ciasteczka urosną). Pieczemy w temp. 180 st. C przez ok. 20 minut.

RADY!

Zaproponowałam własną mieszankę, złożoną z ziaren i suszonych owoców, a także czekoladę, ale to zależy od Was, co dodacie do ciasta. Mogą to być wiórka kokosowe, orzechy etc. Można się pobawić 🙂

Smacznego!

Advertisements

2 thoughts on “SZYBKIE I PROSTE KRUCHE CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s