WSTĄŻKI CUKINII Z KURCZAKIEM

WSTĄŻKI CUKINII Z KURCZAKIEM

Kto powiedział, że przygotowywanie dietetycznych potraw jest trudne i czasochłonne? To danie zrobicie w 20 minut!

PRZEPIS (na 2 porcje)

Składniki

ok. 200 g fileta z kurczaka
jedna mała cukinia
1/2 cebuli
ząbek czosnku
oliwa
2 łyżki posiekanego grubego szczypioru
koperek
1 łyżka oliwy z oliwek
przyprawy: szczypta soli ziołowej, oregano (najlepiej świeże), pół łyżeczki curry, szczypta pieprzu cayenne

Przygotowanie

Kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy przyprawami, dodajemy oliwę i wszystko doprze wcieramy w mięso. Na rozgrzaną suchą patelnię wrzucamy mięso i opiekamy, dodajemy pokrojone drobno: cebulę i czosnek. Dusimy ok. 5 minut. Cukinię kroimy w cienkie paseczki (np. za pomocą obieraczki do warzyw, szatkownicy lub cienkiego, ostrego noża) i dorzucamy do mięsa. Całość dusimy jeszcze 8-10 minut, na koniec dodajemy szczypior. Podajemy posypane koperkiem.

Bardzo głodnym proponuję 50g kaszy jaglanej lub gryczanej (ugotowaną dosypać do mięsa i podsmażyć jeszcze chwilę).

Smacznego!

Reklamy

4 thoughts on “WSTĄŻKI CUKINII Z KURCZAKIEM

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s