SAŁATKA Z KURCZAKIEM I WINOGRONAMI

20160313_133559

Pomysł i dzieło mojej siostry. Bardzo mi zasmakowało, więc robię i podaję swoją wersję 😉 Słodka – ale nie mdła, treściwa, soczysta, pożywna, smaczna i oryginalna.

Winogrona nie tylko są pyszne, ale mają mają masę pożyteczności.

Zawierają witaminy C i A, B, potas, fosfor oraz wapń, magnez, cynk, miedź, żelazo. Ponadto należą do nielicznych owoców zawierających jod! Są także zasadotwórcze, co pomaga w pozbyciu się nagromadzonych w organizmie kwasów.Zawierają mnóstwo flawonoidów (szczególnie te ciemne) – naturalnych przeciwutleniaczy. Powinniśmy jeść sporo winnych jagód, gdyż chronią one przed ‚chorobami cywilizacyjnymi’, m.in. przed nadciśnieniem tętniczym czy rakiem.

Nie należy zapominać jednak, że mają dużo cukru. Nie są jednak zabronione w czasie diety, gdyż zawierają resweratrol, który wspomaga redukcję masy ciała (nasila proces rozpadu tkanki tłuszczowej). Osoby chore na cukrzycę muszą ich jednak unikać.

Zatem do dzieła 🙂

PRZEPIS (na ok. 6 porcji)

Składniki i wykonanie:

1 duża (podwójna) pierś z kurczaka + 1/2 łyżeczka vegety natural + 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka (lub po szczypcie: suszonego majeranku, curry, papryki słodkiej mielonej, tymianku) + 1 łyżka oleju
– pierś umyć, pokroić w kostkę, doprawić, usmażyć na rozgrzanym oleju (przyrumienić)
Winogrona – ok. 1/2 kg (mieszane: czerwone i zielone)
– umyć, kroić na połowy, wydrążyć pestki
3 łyżki jogurtu naturalnego + 1 łyżka majonezu
– wymieszać
słonecznik łuskany (ok. 100g)
– uprażyć na suchej patelni
Ostudzonego kurczaka połączyć z winogronami i sosem jogurtowo-majonezowym, posypać słonecznikiem.
Smacznego!
Reklamy

4 thoughts on “SAŁATKA Z KURCZAKIEM I WINOGRONAMI

  1. winogrona to zywa apteka nasercowo anty geriatyczna zwlaszcza czerwone, zawieraja kwasy fenolowe (kwas kumarynowy, kwas cynamonowy), barwniki antocyjanowe (malwidyna), związki flawonoidowe (kwercetyna, kempferol, galokatechina, epigalokatechina) oraz taniny i bardziej znany trihydroksystilben,czyli prosto resweratrol., wszystko doskonale na serce i ochrone przed popadaniem w przesade… starosci,,a nawet podejrzewa sie o dzialanie antynowotworowe,, a slonecznik jak sloneczko, witaminy min E, i potas na serce i wapno dla koscca,, ale jest takie ze przy prazeniu witaminy sie rozkladaja na substancje nie czynne, jesli komu az tak nie zalezy na estetyce wygladu, mozna ziarno posiekac albo rozbic w moździerzu,, pychota a mowia ze leki to jak niesmaczne to skuteczne… widac to osobliwa odmiennosc,, koniec gadania – smacznego… 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s