ŻURAWINA DO MIĘS I SERÓW

???????????????????????????????Kto nie lubi oscypka z patelni? Ja uwielbiam! Żurawinę zrobiłam już jakiś czas temu. Wcinam ją jako dodatek do serów albo pieczonego mięska… Grillowany z rozmarynem filet z kurczaka z taką żurawiną ❤ … mniam! Jesteśmy już po pierwszych nocnych przymrozkach, więc to idealny moment (a właściwie „ostatni dzwonek”), aby zrobić ten smakołyk!

Żurawina jest wspaniałym owocem, leczniczym cudem, ale z racji swojego smaku (cierpko-gorzko-kwaśnego) raczej unika się jej spożywania na surowo. Przetwory z żurawiny zawierają wiele witamin (B1, B2, B6, C, E), minerałów (potas, sód, fosfor, wapń, magnez, jod, żelazo), pomagają utrzymać dobry poziom cholesterolu, oczyszczają organizm. Samo zdrowie!

Piękna konfitura z żurawiny wspaniale wzbogaca smak serów i pieczonych mięs, ale jest również fajnym dodatkiem do deserów (np. naleśników). Czytaj dalej

SYROP UODPARNIAJĄCY Z TYMIANKU

SYROP UODPARNIAJĄCY Z TYMIANKU

Jakaś aura jesienna się wkradła, więc postanowiłam zrobić już syrop dla synka. Przepis na ten syrop dostałam od alergologa 🙂 I jak tylko zbliża się plucha – podaję go synowi, a i sama biorę.

Dziecku (od 3 roku życia) można podawać 2 razy dziennie po 5 ml (zapobiegawczo) lub po 10 ml (przy objawach przeziębienia, alergii). Dorośli podobne dawki, ale nawet 3-4 razy dziennie.

Działa niezwykle kojąco na górne drogi oddechowe, jest również wykrztuśny. Czytaj dalej