ŻURAWINA DO MIĘS I SERÓW

???????????????????????????????Kto nie lubi oscypka z patelni? Ja uwielbiam! Żurawinę zrobiłam już jakiś czas temu. Wcinam ją jako dodatek do serów albo pieczonego mięska… Grillowany z rozmarynem filet z kurczaka z taką żurawiną ❤ … mniam! Jesteśmy już po pierwszych nocnych przymrozkach, więc to idealny moment (a właściwie „ostatni dzwonek”), aby zrobić ten smakołyk!

Żurawina jest wspaniałym owocem, leczniczym cudem, ale z racji swojego smaku (cierpko-gorzko-kwaśnego) raczej unika się jej spożywania na surowo. Przetwory z żurawiny zawierają wiele witamin (B1, B2, B6, C, E), minerałów (potas, sód, fosfor, wapń, magnez, jod, żelazo), pomagają utrzymać dobry poziom cholesterolu, oczyszczają organizm. Samo zdrowie!

Piękna konfitura z żurawiny wspaniale wzbogaca smak serów i pieczonych mięs, ale jest również fajnym dodatkiem do deserów (np. naleśników). Czytaj dalej

Reklamy

FILET Z KURCZAKA W MARYNACIE JOGURTOWO-CZOSNKOWEJ

FILET Z KURCZAKA W MARYNACIE JOGURTOWO-CZOSNKOWEJ

U mnie niewielkie grillowanie. Ja, mówiąc szczerze, nigdy nie przepadałam za mięsem… Jeśli już jakieś sobie przygotowuję, to jest to filet z kurczaka, czy indyka. Zawsze miałam problem, bo filet na grillu robił się… papierowo-tekturowy 😦 I od jakiegoś czasu dzień wcześniej marynuję go w jogurcie naturalnym i jest idealnie soczysty! Czytaj dalej