Taka słodka przekąska dla dbających o linię 🙂 Jedna sztuka raz na jakiś czas nie zaszkodzi diecie, a poprawi humor 🙂 Robi się je 15 minut i 20 minut piecze 🙂 Sama radość!
PRZEPIS
2 jajka,
3/4 szklanki płatków owsianych górskich,
2-3 łyżki mąki razowej,
2-3 łyżki cukru brązowego,
łyżeczka proszku do pieczenia,
jogurt naturalny mały,
pól szklanki oliwy z oliwek,
2 łyżki kakao,
ewentualnie: posiekane orzechy, suszone owoce, ziarna, kawałki czekolady etc.
Płatki namoczyć w jogurcie na 1 h. Jajka ubić z cukrem, dodać oliwę, mąkę, na koniec płatki z jogurtem i miksować na najniższych obrotach miksera (ciasto musi być gęste, tak aby nakładać je łyżką (jeśli jest inaczej – należy dodać jeszcze mąki lub płatków owsianych); jabłka pokrojone w cienkie małe plasterki – ewentualnie żurawinę, słonecznik, orzechy – dodać na końcu i wymieszać. Piec w formie na muffinki jakieś 20-25 minut (w zależności od wielkości foremek) w 180 st. C.
Zamiast jabłek można dodać banany – też pycha 🙂
Gospoda Potłuczonej Literatki 